ثقافة مدينة الكاف تحتضن الدورة 24 لمهرجان "عيد ميو"
يعيش أهالي مدينة الكاف بداية من يوم الجمعة والى غاية 25 ماي الجاري على وقع الدورة 24 لمهرجان "عيد ميو" التي تنتظم ببادرة من جمعية صيانة وإنماء مدينة الكاف.
ويعد هذا المهرجان مناسبة لإحياء التراث بالجهة وفرصة لمزيد التعريف بخصوصيات المنطقة ومعالمها التاريخية والحضارية العريقة بما يساهم في تنشيط السياحة الثقافية بربوع الكاف .
وفي تقديمه لبرنامج هذه الدورة أكد رئيس الجمعية عمار ثليجان أنها ستشهد تجديدا في فقراتها الثقافية منها والفرجوية والتي ستهتم في مجملها بعادات وتقاليد أبناء الجهة .
كما تمت برمجة ندوات علمية تتمحور حول مواضيع تتصل بالواقع التاريخي لجهة الكاف وبالإمكانات المتوفرة للنهوض بالسياحة الثقافية والسياحة البديلة بصفة عامة على حد تعبيره.
ويتضمن البرنامج أيضا تنظيم يوما ترويجيا لجهة الكاف وذلك يوم السبت 24 ماي سيقع خلاله إبراز مميزات الصناعات الغذائية والترويج لها
ويختتم المهرجان بتنظيم حفل لتذوق أكلة البرزقان التي تتفنن نساء الكاف في إعدادها وهي عبارة عن طبق من الكسكسي يقع إعداده بطريقة خاصة حيث يتم طبخ الكسكسي التقليدي بلحم الضأن واعداده في شكل طبقات متواترة تغطي كل واحدة منها بالفواكه الجافة والدقلة وتوضع فوق الطبقة الأخيرة لحمة الضأن التي تطبخ بالحليب والإكليل
كما سيشكل المهرجان فرصة لإبراز أهمية الصناعات التقليدية في الجهة حيث سيتم تنظيم الدورة الثانية لمعرض الصناعات التقليدية بجهة الشمال الغربي وسيخصص لعرض وبيع المنتوجات التقليدية بهذه الربوع.
وستشهد الدورة أيضا تدشين أول مكتب للإرشاد والتوجيه السياحي بمدينة الكاف وفق ما أكده رئيس جمعية صيانةوإنماء مدينة الكاف
